La nouveauté du moment, qui se décline en 2 formats, individuel, ou pour 6 personnes. Dans une coque de chocolat blanc, une délicate mousse pêche/anis qui renferme en son noyau une purée de fruit pêche de vigne et sa brunoise, le tout posé sur une sablé au fenouil !

À découvrir , peu sucrée et surtout très frais ! 

Ingrédients:

Pêches jaunes, blanches et pêches de vigne, crème fraîche, farine, beurre, sucre, oeufs, graine de fenouil, anis, chocolat blanc, gélatine.