Le chouchou des Rimouskois, réalisé avec l'excellent gin Citrus de la Distillerie St-Laurent, on ne peut pas faire plus local que ça !

Ce petit gâteau individuel est composé d'un mini baba imbibé de gin Citrus, d'un crémeux citron, et d'une mousse au yuzu

Ingrédients:

Gin Citrus de la Distillerie St-Laurent, citron , yuzu, chocolat blanc, crème fraîche, oeufs, beurre, farine, sucre, lait levure, gélatine.