On est au Québec, en plus de travailler la saisonnalité on sublime aussi, les produits d'ici!

Sur un sablé aux pacanes, une ganache montée à l'érable qui renferme en son coeur un gianduja praliné ! 

Comment de pas succomber à cette délicate pâtisserie?

Ingrédients:

Érable, pacanes, gianduja, chocolat blanc, crème fraîche, sucre, farine, beurre , oeufs, poudre à pâte, gélatine.