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La bûche Roulée
Une bûche de forme traditionnelle, aux saveurs inusitées...
Cette bûche roulée, fraises et Kalamansi entourée de pâte d'amandes, dont le goût vous surprendra....
Le kalamansi emblématique des Philippines, est un agrume hybride issu probablement du croisement de mandariniers et de kumquats. Nous l'avons marié à de la fraise, de la pâte d'amandes et c'est un match parfait!
Biscuit roulé, mousse fraises, compotée de fraises,ganache montée kalamansi et pâte d'amandes!
!!!Photos non contractuelles certains décors peuvent changer.
#PGOpourNOËL
#Doux Noël 2024
Ingrédients : Kalamansi, fraises, pâte d'amandes, farine, oeufs, sucre , beurre, crème fraîche, oranges, acide citrique, gélatine.
le contact avec un ou plusieurs produits allergènes ne peut être exclu
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PGO pour Noël
Brunch de NOËL 2024
Voici enfin venu le temps de vous régaler avec notre brunch...
Foie gras de canard
Pas de Noël sans foie gras, et celui de notre chef Olivier,...
Marrons glacés Maison
4 marrons entiers , glacés à l'alcool de poire, par Olivier...
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Sur un biscuit au chocolat SANS GLUTEN, une mou...