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À propos

Du sucré, au salé en passant par les glaces et  le chocolat ....

 

 

Nous vous proposons des pâtisseries fines de tradition françaises, une grande variété de chocolats maison créés et fabriqués de façon artisanale, par notre maître chocolatier, une gamme de pains et viennoiseries "pur beurre" et fraîches du jour, ainsi que des bouchées salées pour vos buffets et réceptions. Nous avons ajouté à notre offre la fabrication de crèmes glacées et sorbets maison (style Européen gelato), réalisés sur place, un choix de 12 saveurs glacées vous est proposé pour rafraîchir vos étés !

Tous nos produits sont fabriqués avec des ingrédients de première qualité et nous privilégions les producteurs locaux. Une fenêtre donnant sur le laboratoire de production vous permet de voir les secrets de fabrication d'Olivier . Nous pouvons personnaliser nos produits à votre convenance, et bien sûr fournir de grandes ou petites réceptions.

Jetez un oeil sur nos produits, et venez nous visiter. À bientôt de vous rencontrer chez PGO !

À propos de nous

Après avoir travaillé dans de grandes maisons parisiennes, Olivier a crée son entreprise de boulangerie-pâtisserie quartier Rive Gauche à Paris, où il a exercé son art pendant plus de 10 ans. Son goût du voyage, et sa soif de découverte lui ont fait parcourir l’Europe et l’Amérique du Sud dont il s’inspire dans ses créations gourmandes. Il partage son savoir-faire, évolue entre tradition et modernité dans sa recherche de saveurs, et c’est en famille qu’il décidera de s’installer au Québec, dans la magnifique région du Kamouraska !

Au cours de l’été 2010, avec la complicité de son épouse Sandrine, il commence par proposer ses produits de pâtisseries fines au marché public de La Pocatière. Le succès est au rendez-vous ! Depuis la demande ne cesse d’augmenter, les encouragements de sa clientèle et sa passion du métier, ont convaincu Sandrine et Olivier de repartir en affaires pour offrir les services aux gourmands et gourmets d’ici!

Pâtisseries & Gourmandises d’Olivier, c’est l’alliance du beau et du bon dans le domaine du sucré où excelle notre maître pâtissier ! Dans un savant choix de goûts et de textures, jouant le croustillant et l'onctueux, le sucré et le fruité, et ce, dans une symphonie de plaisir de formes, de couleurs et d'originalité, qu’Olivier crée pour vous.

 
      

 

 

 

 Crédit photo: Myriam Baril-Tessier